A máquina de fritadeira a vácuo Tindo é a mais avançada máquina de fritura a vácuo do mundo, que trará grande grau de vácuo e um óleo que circula com rapidez e temperatura controlada com precisão.
Usando Siemens, Schneider, Mitsubishi peças elétricas. Vedações a vácuo da marca alemã.
Menor tempo de fritura de 20% -30% do que outras máquinas de fritar a vácuo da marca.
Com certificação CE, é uma máquina confiável.
Introdução ao produto
Nossa máquina fritadeira a vácuo é uma fritadeira a vácuo ideal para a produção de todos os tipos de vegetais crocantes fritos a vácuo, frutas, carne, frutos do mar ou alguns outros devido à sua vantagem no sistema de vácuo, sistema de aquecimento de óleo e sistema especial de fritura dinâmica.
Sistema de vácuo especial, certifique grau de vácuo em grande nível, 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg) pode ser alcançado, é muito melhor do que as outras marcas apenas 5-10Kpa (-0.09Mpa or75mmHg), isso trará a cenoura final os chips ficam mais crocantes e precisam de menos tempo de fritura.
O condensador de vapor de grande área de 2 etapas melhora a velocidade de extração do vácuo e o grau de vácuo.
Parâmetros do produto
Modelo NO. | VF250 | VF400 | |
Capacidade de entrada (material: Kg / lote) | 70-100Kgs (aproximadamente) | 120-140Kgs (aproximadamente) | |
Volume da cesta de fritura (L) | 250 | 398 | |
Tempo de Fritura (min / lote) | 20-25min | ||
Grau de vácuo (MPa) (a temperatura da água 15 ℃) | - 0,099 a 0,0998 (Vácuo limitado pode ser 200Pa) | - 0,099 a 0,0998 (Vácuo limitado pode ser 200Pa) | |
Temperatura do óleo de fritura (℃) | Temp ambiente ~ 120 | Temp ambiente ~ 120 | |
Aquecimento
| Fonte de aquecimento | vapor | vapor |
Consumo de vapor (kg / h) | 250 | 300 | |
Pressão de vapor interlining (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Pressão de vapor do permutador de calor (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | 0,4 ~ 0,5 | |
Entrada de vapor (mm) | DN40 | DN40 | |
Saída de vapor (mm) | DN25 | DN25 | |
Método de aquecimento | Tanto a fritadeira dentro como fora do permutador circulam | Tanto a fritadeira dentro como fora do permutador circulam | |
Velocidade de Deoiling n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Consumo de água de refrigeração (T / H) | 25 | 35 | |
Diâmetro de entrada / saída da água de refrigeração (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Entrada da água refrigerando da bomba de vácuo (milímetro) | DN20 | DN20 | |
poder | Volt | 380V / 415V / 440V / 3fase 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3fase 50Hz |
Potência total (Kw) | 22,5 kW | 28,5 kW | |
Detalhes do produto
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| Sistemas de vácuo de 3 etapas | Conectores rápidos SUS304, fácil instalação |
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| Tanque de filtro grosso de óleo de design especial | Plataforma de movimento patenteada de síncrono de 7 eixos |
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Aplicações:
Os materiais podem ser processados pela nossa máquina de fritadeira a vácuo crispy da Apple:
A maioria das frutas e legumes que são muito fáceis de serem obtidos e têm cor atraente, sabor especial, mais nutrição e baixo custo são muito preferidos para produzir os chips crocantes.
Legumes: Beterraba, cebola, cenoura, batata-doce, batata, abóbora, quiabo, bálsamo de pêra, Taro, raiz de lótus, feijão, cogumelo, pepino, etc.
Frutas: Frutas Jact, Maçã, Pera, Caqui, Banana, Abacaxi, Pêssego, Manga, Morango, Groselha Chinesa, Carambola, Muskmelon, etc.
Nozes: amendoim, amêndoa, ervilha, noz, castanha de caju, etc.
Outros: produto de feijão, carne, fitoterapia chinesa, etc.
Perguntas frequentes
P: Também esta máquina pode ser usada para fritar frutos do mar?
R: Sim, ele pode ser usado para fritura a vácuo de frutos do mar.
P: Para qual país você está vendendo essa máquina?
A: EUA, méxico, brasil, japão, índia, rússia, REINO UNIDO, Holanda etc mais de 15 países.
P: Qual é o posicionamento de mercado da sua máquina fritadeira a vácuo?
A: Os clientes ou o mercado que querem produzir alimentos fritos a vácuo de alta qualidade e saudáveis.
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