Introdução da fritadeira a vácuo de beterraba:
Fritadeira a vácuo O uso dessa tecnologia pode produzir uma série de produtos, por exemplo, o chip natural de frutas e legumes crocantes, alimentos cozidos convenientes, carne, produtos marinhos, bolos, nozes e ervas medicinais. Portanto, essa tecnologia é denominada "uma revolução da tecnologia de fritura".
Este equipamento é uma fritadeira inteligente a vácuo integrada com um design integrado de fritura, desolagem, desidratação e filtragem de óleo. É completado continuamente sob vácuo. O produto tem um baixo teor de óleo e está em um estado de pressão negativa. O processamento de alimentos nessas condições pode reduzir ou até evitar os danos causados pela oxidação (como falha de ácidos graxos, escurecimento enzimático e outras deteriorações oxidativas).
As matérias-primas comuns são as seguintes:
Frutas: Maçã, pêra, caqui, banana, abacaxi, pêssego, manga, morango, kiwi, carambola (carambola), muskmelon, etc.
Legumes: cebola, cenoura, batata doce, batata, abóbora, quiabo, cabaço amargo, taro, raiz de lótus, feijão, cogumelo, pepino, etc.
Nozes: amendoins, amêndoas, ervilhas, nozes, castanha de caju, etc.
Produtos aquáticos: peixe, camarão, marisco, etc.
Outros: produtos de soja, carne, ervas chinesas, etc.
Quais outros ingredientes você precisa?
Óleo de fritura: óleo de palma, óleo vegetal refinado.
Assistentes: açúcar, maltose, sal, sabores naturais, etc.
Materiais de embalagem: Sacos plásticos metálicos multicamadas de alta densidade para alimentos, folhas de alumínio ou ferro, latas de alumínio e papel
Parâmetros da fritadeira a vácuo de beterraba :
Itens | VF10LAB | VF250 | VF400 |
Volume do cesto de fritura | 10L | 250L | 400L |
Entrada de capacidade de fritura | 2-4Kgs / lote | 50-90Kgs / lote | 100-150kgs / lote |
Tempo de lote (maioria das frutas e legumes) | 20-30min | 20-30min | 20-30min |
Grau de vácuo | 300-1000 (Pa) (à temperatura da água 15 ℃) | ||
Temperatura do óleo (℃) | Temp ~ 120 do ambiente | ||
Fonte de aquecimento (vapor) 0.4 ~ 0.5mpa | 36Kgs / H | 250kgs / H | 300Kgs / H |
Método de aquecimento de óleo | Permutador de aquecimento e câmara de fritadeira. Continue circulando | ||
Potência (380-440V personalizada) | 6.37KW | 22.5KW | 28.5KW |


Aplicação da fritadeira de batata frita va cuum:

Clientes:



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