A linha de desidratação osmótica é usada para pré-processamento dos legumes e frutas antes da fritura a vácuo.
A principal função é desidratar a umidade interna dos vegetais, devido à diferença de concentração do líquido de imersão e dos vegetais fluidos das células internas, o fluido celular penetrará no líquido lá fora. Assim, a umidade interna vai perder. Depois disso, o que significa que o teor de umidade dos legumes e frutas será menor, então você precisará de um tempo de fritura menor.
Além disso, essa imersão maltose aumentará o sabor crocante.
Tindo é esta linha de desidratação osmótica, incluindo dispositivo de fusão de maltose, máquina de imersão automática, máquina de lavar bolhas de ar, água superficial remover faca de ar, e usado sistema de concentrado líquido maltose e sistema de filtragem.
Por este sistema, você pode manter a concentração de líquido de imersão e a temperatura fixa. Também não resíduos do líquido maltose usado devido ao sistema de filtragem e concentrado de maltose usado, economize seus custos de funcionamento.
Se você quiser melhorar a eficiência da máquina de fritar a vácuo e o sabor do alimento frito a vácuo, esta linha de desidratação osmótica é a melhor escolha para desidratar antes da fritura a vácuo.
