Marinador de carne de frango a vácuo

Máquina marinada de carne a vácuo

Introdução

A máquina é de sucção a vácuo, descarga reversa e o tombamento respiratório torna as matérias-primas alternadamente no vácuo e na pressão normal durante o tombamento, o que pode efetivamente encurtar o tempo de tombamento. A porta de enchimento de pó de grande diâmetro pode facilmente adicionar materiais auxiliares relacionados e outros aditivos.
O tombamento é realizado com base no princípio da autoextrusão da placa guia no interior do cilindro. Quando o cilindro gira, a placa guia do bloco de carne é comprimida para dentro. Os blocos de carne são batidos sozinhos e espremidos uns contra os outros, para que a proteína da carne seja decomposta em proteína solúvel em água, que é facilmente absorvida pelo corpo humano. Ao mesmo tempo, os aditivos (amido, etc.) podem ser dissolvidos com a proteína da carne para atingir o objetivo de carne macia, bom gosto e alto rendimento do produto acabado.

A máquina marinadora de carne de frango a vácuo é adequada para decapagem e processamento de salsichas ocidentais, presunto, bacon, churrasco, aves, molho chinês e produtos de carne de lazer. Especialmente para o processamento de produtos tradicionais chineses, adicionar o processo de rotação pode reduzir o tempo de decapagem e imersão, melhorar o efeito e melhorar a qualidade da carne.

Características

1. O tempo de amassamento, o tempo de amassamento intermitente e o tempo de amassamento a vácuo podem ser definidos livremente, e o amassamento contínuo e o amassamento intermitente podem ser definidos à vontade.

2. O painel de controle é controlado por uma tela de toque à prova d'água.

3. A estrutura da tampa rotativa é adotada em ambas as extremidades do tambor para tornar o espaço de amassamento maior e mais razoável.

4. A pá adota um design exclusivo em forma de arco para tornar a marinada distribuída de maneira mais uniforme e não causar danos à superfície do produto.
especificações

Imagens detalhadas

Aplicativo

Oficina

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