A máquina de injeção de salmoura é um método aprimorado de imersão tradicional e decapagem úmida. O método de desenvolvimento tradicional é lento, demorado e tem baixa eficiência. Quando a carne crua é espessa, não é possível obter o efeito de decapagem ideal. A máquina de injeção de salmoura injeta diretamente a concentração pré-configurada de salmoura (líquido de marinar) através de uma agulha especial, para que possa ser distribuída rápida e uniformemente na carne, o que pode melhorar significativamente a eficiência e o rendimento da cura.
Vantagens da máquina injetora de salmoura de carne ZSJ-48
1, a máquina adota filtragem de quatro estágios para evitar o entupimento da agulha. É fácil de operar e fácil de manter.
2, Toda a máquina é feita de aço inoxidável 304, a agulha de injeção adota uma única agulha e um único tubo, design de mola independente, pode se recuperar automaticamente ao encontrar carne e sangue, garantindo que a agulha não seja danificada e prolongando a vida útil do o equipamento
Parâmetros do injetor de salmoura
Modelo | ZSJ-48 | ZSJ-60 | ZSJ-80 | ZSJ-120 | ZSJ-160 |
Capacidade (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 800-1000 | 1000-1200 |
Potência (kW) | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7 |
Diâmetro das agulhas (mm) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 |
Pressão de injeção (Mpa) | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 |
Injeção (tempo/min) | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
Tamanho (mm) | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760 |
Peso (kg) | 250 | 320 | 340 | 400 | 520 |
Inscrição
Este injetor de salmoura pode ser usado para o processamento de carne suína, bovina, ovina, peixe, frango e outros produtos à base de carne, bem como empresas de processamento de alimentos, como presunto, espetos de carne e churrasco.
Tag: máquina injetora de salmoura de carne zsj-48, China, fabricantes, fornecedores, fábrica, preço
