Forno para fumar secador de peixe

Forno de Fumar Peixe

Introdução
O forno de defumação para secar peixe, também conhecido como casa de vapor e defumação, é um equipamento de processamento de alimentos que integra cozimento, secagem, defumação, coloração e outras funções. Este equipamento é utilizado principalmente para processar diversas salsichas, bacon, frango defumado, tofu seco defumado e outros alimentos. O forno de defumação integra cozimento, secagem, defumação e coloração. Os alimentos defumados além de terem uma boa cor, também possuem um aroma defumado, que faz com que as pessoas se sintam perfumadas e não gordurosas. Também pode obter efeitos de proteção ambiental, substituindo completamente o método tradicional de fornalha de defumação, economizando trabalhadores e melhorando a eficiência do trabalho.
O forno de defumação é composto principalmente por duas partes: a caixa e a caixa de defumação. A caixa é o principal local de processamento dos alimentos. A caixa de fumaça fornece um local para queima. Durante o processo de defumação, a fumaça gerada pela caixa de fumaça é infiltrada uniformemente na caixa através da circulação do vento, para que os alimentos possam absorver uniformemente o aroma e a cor da fumaça durante o cozimento e a secagem.

Características:

Possui boa qualidade e efeito de coloração do produto, desempenho estável do produto. Está em conformidade com as características da indústria de processamento de alimentos da China e é adequado para uso em produtos de soja e fábricas de processamento de carne. É um produto ideal para economia de energia e ecologicamente correto.

1. Material de aço inoxidável: resistente à corrosão, resistente a altas temperaturas, fácil de limpar, garantindo durabilidade e higiene.
2. Prateleiras ou assadeiras multicamadas personalizáveis: cozinhe uma grande quantidade de alimentos ao mesmo tempo, melhore a velocidade e a eficiência de servir e adapte-se aos picos de demanda.
3. Termostato digital: controle com precisão a temperatura e o tempo, fácil de operar e garante um efeito de fumo consistente.
4. Aberturas ajustáveis: Permite o ajuste do fluxo de fumaça para atender às diferentes necessidades de fumar e controlar a concentração de fumaça.
5. Design de porta selada: evita vazamento de fumaça e mantém a temperatura interna estável e a concentração de fumaça.
6. Fácil operação: o padrão é o controlador de botão, o controlador PLC também pode personalizar.

especificações

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