chaleira elétrica inclinada de calor indireto, misturador de aquecimento indireto, chaleira de aquecimento indireto com camisa
As Chaleiras Inclináveis por Calor Indireto são ideais para cozinhar, ferver, estufar ou concentrar alimentos delicados, como sopas, ensopados, molhos, etc. A chaleira é aquecida por uma camisa de água ou óleo térmico. Nenhuma chama direta entra em contato com a chaleira, o que evita que os alimentos queimem durante o aquecimento.
Existem três tipos de chaleiras basculantes por calor indireto:
● Chaleiras giratórias SteamIndirect
● Chaleiras inclináveis elétricas indiretas
● Chaleiras giratórias a gás indireto
I. Chaleiras basculantes de calor indireto a vapor
Usando este tipo de chaleiras basculantes de calor indireto, um gerador de vapor deve ser equipado na fábrica do cliente' s. O corpo da panela é uma estrutura de camada dupla que consiste em câmaras esféricas internas e externas. A camada intermediária é aquecida pela introdução de vapor.
Os consumos de vapor por hora são os seguintes:
● Chaleiras basculantes de calor indireto a vapor de 100 litros: 40KG
● Chaleiras basculantes de calor indireto de vapor de 200 litros: 70 kg
● Caldeiras basculantes de calor indireto de vapor de 300 litros: 100KG
● Caldeiras basculantes de calor indireto de vapor de 400 litros: 130KG
● Chaleiras basculantes de calor indireto de vapor de 500 litros: 160KG
● Chaleiras basculantes de calor indireto a vapor de 600 litros: 190KG
II. Chaleiras inclináveis elétricas indiretas
As chaleiras inclináveis de calor indireto elétrico usam óleo térmico (também chamado de óleo condutor de calor) como fonte de calor. Existem tubos de aquecimento elétrico e óleo térmico no interlayer da chaleira. Tubos de aquecimento elétrico aquecem o óleo térmico e, em seguida, transferem calor para o corpo da chaleira.
A densidade do óleo térmico é maior do que a do óleo comestível comum, então a eficiência térmica é muito alta. O óleo térmico também tem uma boa função de preservação do calor. O equipamento não precisa funcionar o tempo todo, por isso economiza energia.
II. Chaleiras inclináveis a gás indireto de calor
O calor indireto do gás que inclina as caldeiras usa o óleo termal (também chamado de óleo condutor de calor) como fonte de calor. Ele usa fogo a gás para aquecer o óleo térmico, não tubos de aquecimento elétrico. Este tipo de equipamento é adequado para clientes que não possuem' não possuem alimentação trifásica ou a eletricidade é muito cara em suas áreas.
Aplicação de Caldeiras Inclináveis Indiretas
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