Equipamento para cozinhar geléia de frutas, máquina para concentração de geléia de morango, máquina para processamento de marmelada, máquina para cozinhar confiture
Existem dois tipos de Chaleiras Mixer Fruit Jam Cooking. Uma delas é a Chaleira Misturadora a Vácuo (300-100 litros) e a outra é a Chaleira Misturadora de Cozimento ao Ar livre (100-1000 litros).
I. Chaleira a vácuo para cozinhar geléia de frutas
● Capacidade: 300 litros a 1000 litros.
● Método de mistura: mistura horizontal.
● Velocidade de agitação: 0-30 rpm / M (ajustável).
● Fonte de aquecimento: gás, elétrico, vapor, eletromagnetismo.
● Temperatura de aquecimento: ajustável.
● Temperatura de ebulição: não mais do que 75 graus.
● Método de descarga: automático.
II. Chaleira misturadora para cozinhar geléia de frutas ao ar livre
● Capacidade: 100 litros a 1000 litros.
● Método de mistura: agitação planetária.
● Velocidade de agitação: 0-50 rpm / M (ajustável).
● Fonte de aquecimento: gás, elétrico, vapor, eletromagnetismo.
● Temperatura de aquecimento: ajustável.
● Temperatura de ebulição: 100 graus.
● Método de descarga: hidráulico automático.
Vácuo Cooking Mixer Kettle VS. Chaleira misturadora para cozinhar ao ar livre
Estes dois tipos de chaleira misturadora de confeitaria de frutas podem ser usados para cozinhar ou concentrar compotas de frutas, conservas, confetes etc. geléia, geléia, geléia de abacaxi, etc.
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