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O wok de inclinação automática é uma máquina de cozimento automática com funções automáticas de aquecimento, mistura, descarga. Seu volume varia de 100 litros a 1000 litros. Este equipamento de cozinha comercial adota agitação planetária especial que mistura os materiais de cozimento de forma mais uniforme. Esta máquina é equipada com um motor de variação de velocidade sem passo, com velocidade de agitação ajustável.
De acordo com os métodos de aquecimento, o wok de inclinação automática pode ser dividido em wok de inclinação a gás, inclinação a vapor mexendo wok, inclinação elétrica mexendo wok, e inclinação eletromagnética mexendo wok.
Inclinação de gás mexendo woké caracterizado por fritura de fogo aberto, tamanho da chama ajustável, aumento rápido da temperatura, alta temperatura de aquecimento, etc.
Inclinação a vapor mexendo woké caracterizado por uma grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição e fácil controle da temperatura de aquecimento.
Inclinação elétrica mexendo wokusa óleo de condução térmica para transferir calor para o corpo da panela e os materiais de cozimento. Tem um bom desempenho de preservação do calor. Após o aumento da temperatura do óleo de condução do calor, a temperatura cai lentamente, o que é uma economia de energia e adequado para operação contínua.
Inclinação eletromagnética mexendo woké mais eficiente e inteligente. Usando um sistema PLC, ele pode realizar o processamento automático completo.
Detalhes do produto deWok de inclinação automática
Aplicação de Wok de agitação de inclinação automática
É amplamente utilizado em empresas ou cantinas escolares, restaurantes de fast food, hotéis, indústria de processamento de alimentos de produtos à base de carne (caviar, molho de carne, molho de frutos do mar, molho de carne bovina, molho de porco), indústria de condimentos (molho de panela quente, molho de macarrão instantâneo, molho malatang), indústria de molho vegetal (molho chili e molho de cogumelo), etc.
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